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Agnes 09/02/2017
Mon premier cours et un vrai coup de cœur. Je le recommande vivement. Mon professeur, Anne Wilmet, a su etre à mon écoute et répondre à toutes mes questions, quelles qu'elles soient. Je repars avec les bonnes bases dont j'avais besoin, inculquées de façon tres precise. Je peux donc commencer et recommencer à la maison. Ce cours m'a vraiment donné envie d'aller plus loin et d'explorer aussi les bases des crèmes et de la boulangerie. 4:00 qui passent tres vite, dans un rythme en dehors du temps et dans un espace superbe avec une vue sublime. Une vraie leçon pour revenir à l'essentiel, et pas qu'en cuisine.
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