Ingrédients: Pâte de cacao 26%, sucre, beurre de cacao, amande, crème, (stabilisant: carraghénane), noisette, purée de litchi (litchi 99%, antioxydant : acide ascorbique 1%), pistache, poudre de lait entier, pignon de pin, beurre, eau, miel de litchi, stabilisant: sorbitol, poudre de lait écrémé, noix de coco, dextrose, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, chocolat en flocon (poudre de lait entier, matière grasse laitière), jus de citron, jus de yuzu, éclat de caramel (poudre de lait entier, crème, beurre, émulsifiant : lécithine de colza), émulsifiant: lécithine de soja, farine de blé et de blé malté, café, acidifiant; citrate trisodique, arôme naturel de vanille, lait entier concentré sucré, café du Guatemala, acidifiant : citrate trisodique, sel, amidon de maïs, farine de riz, jaune d'œuf, levure boulangère, stabilisant: carraghénane, palet or (colorant : or)
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Valeurs énergétiques : 2 130kJ/ 512kcal - Matières grasses : 36.0g (dont acides gras saturés : 18.0g) - Glucides : 36.0g (dont sucres : 30.0g) - Protéines : 8.3 g - Sel: 0.17g
Poids : 0.1900 kg
Les chefs Lenôtre vous proposent cette recette élaborée à partir de matières premières de qualité ayant nécessité une étape de congélation. Afin de préserver les qualités sanitaires et organoleptiques de ce produit, nous vous recommandons de ne pas le recongeler.
