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\viewkind4\uc1\lang1036 Ingrédients : Macaron pistache : Sucre, blanc d'œuf 22%, pistache 22%, amande 14%, eau, purée d'abricot (antioxydant: acide ascorbique), colorants : extrait de carthame - concentré de spiruline, amidon de maïs ;
Macaron chocolat : Sucre, crème, amande 13%, blanc d'œuf 12%, pâte de cacao 11%, beurre, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, stabilisant : sorbitol, caramel (colorant : E150d, conservateurs : sulfites), purée d'abricot (antioxydant: acide ascorbique) beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille ;
Macaron vanille : Sucre, amande 16%, beurre, blanc d'œuf 15%, lait entier, jaune d'œuf, eau, purée d'abricot (antioxydant: acide ascorbique), amidon de maïs, gousse de vanille naturelle 0,2%, gélatine de bœuf, sel, gélifiant : pectine amidée ;
Macaron caramel : Sucre, amande 14%, crème (stabilisant : carraghénane), blanc d'œuf 13%, beurre, pâte de cacao, beurre de cacao, purée d'abricot (antioxydant : acide ascorbique), poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, sel de Guérande 0,05%, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille ;
Macaron café : Sucre, crème, amande 14%, blanc d'œuf 12%, pâte de cacao, café 1%, eau, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, purée d'abricot (antioxydant: acide ascorbique), beurre, extrait de café 0,2%, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille ;
Macaron framboise : Sucre, purée de framboise 22%, amande 13%, blanc d'œuf 11%, brisure de framboise 4%, beurre, purée abricot (antioxydant: acide ascorbique), gélifiant : pectine amidée, acidifiant : acide citrique, colorant d'origine naturelle : carmin / VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G :Valeurs énergétiques : 1581kJ / 378kcal ; Matières grasses : 18.0g (dont acides gras saturés : 5.8g) ; Glucides : 46.0g (dont sucres : 44.0g) ; Protéines : 6.0g ; Sel : 0.07g
Allergènes : Amande (fruit à coque), Oeuf, Pistache (fruit à coque), Produits laitiers, Soja, Sulfites
Poids : 1.7600 kg
Les chefs Lenôtre vous proposent cette recette élaborée à partir de matières premières de qualité ayant nécessité une étape de congélation. Afin de préserver les qualités sanitaires et organoleptiques de ce produit, nous vous recommandons de ne pas le recongeler.
