Ingrédients : Crème pâtissière café Guatemala 40% (lait entier, jaune d'oeuf, crème, sucre, café Guatemala 4%, beurre, amidon de maïs, farine de blé et de blé malté), fondant café (sucre, eau, sirop de glucose, pâte de cacao, gélifiant : pectine, café, colorant : extrait de carthame), oeuf, lait entier, farine de blé et de blé malté, eau, beurre, sucre, sirop de sucre inverti, sel ;
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Valeurs énergétiques : 931kJ / 222kcal ; Matières grasses : 10.0g (dont acides gras saturés : 5.8g) ; Glucides : 28.0g (dont sucres : 20.0g); Protéines : 4.5g ; Sel : 0.29g
Allergènes : Blé et dérivés (gluten), Oeuf, Produits laitiers
Poids : 0.0850 kg
Les chefs Lenôtre vous proposent cette recette élaborée à partir de matières premières de qualité ayant nécessité une étape de congélation. Afin de préserver les qualités sanitaires et organoleptiques de ce produit, nous vous recommandons de ne pas le recongeler.
