Amoureux de chocolat ? Découvrez les recettes et secrets de nos maîtres chocolatiers.

Recettes réalisées :
- Le Palais Or
- Les Orangettes
- Les Bonbons au praliné

Les techniques enseignées durant le cours :
Réaliser une ganache, moulage, trempage, roulage du chocolat, faire un pralin.

Chaque participant emporte sa réalisation à la fin du cours.

Informations et accès.