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Macarons du pâtissier "Saveurs des îles"

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Les Macarons

Macarons du pâtissier "Saveurs des îles"

Niveau cours 1
Nombre de personnes 3-8
FR

La technique pour réussir des macarons mœlleux et craquants à la fois n'aura plus de secret pour vous !
Le Chef vous propose des recettes aux parfums exotiques.

Recettes réalisées :
- Macarons noix de coco
- Macarons ananas, citron vert
- Macarons fruits de la passion, chocolat au lait.

Les techniques enseignées durant le cours :
Monter des blancs en neige, macaronner, coucher des macarons à la poche, réaliser une ganache, maîtriser la cuisson.

Chaque participant emporte sa réalisation à la fin du cours.

Informations et accès.

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besoin d'aide?
X Votre conseiller
au 0811 656 656*
(Prix d'un appel local) Du lundi au vendredi: 9h - 18h