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Les Biscuits selon Elodie Martins

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Les Biscuits selon Elodie Martins

Niveau cours 1
Nombre de personnes 3-8
FR

Elodie Martins vous fait découvrir son univers à travers ses pâtisseries et ses décorations remarquables.
Réalisez les joyaux sucrés de la pâtisserie d'Elodie Martins : les "Biscuits".

Recettes réalisées :Pâte de vanille et chamallow, Ganache, Biscuits.

Techniques enseignées durant le cours :
Travailler la pâte de vanille et chamallow (étaler, lisser, découper) . Cuisson de la ganache .
Fabriquez des biscuits savoureux parfumés d'un cœur de ganache et surprise en bouche, réalisez des formes parfumées grâce à la pâte de vanille et pâte chamallow, les techniques et les astuces pour réussir des formes et des décorations qui ressemblent à de l'orfèvrerie sucrée.

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au 0811 656 656*
(Prix d'un appel local) Du lundi au vendredi: 9h - 18h