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Charlotte Vanille Chocolat

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Charlotte Vanille Chocolat

Niveau cours 1
Nombre de personnes 3-8
FR

Un grand classique tout en gourmandise et légèreté, à réaliser pour une occasion spéciale, ou tout simplement pour se faire plaisir...

Recettes réalisées :
Biscuit cuillère, bavaroise vanille, mousse au chocolat.

Techniques enseignées durant le cours :
Réaliser et dresser un biscuit cuillère, pocher une bavaroise, monter une crème fouettée, technique de montage d'une charlotte, faire des copeaux de chocolat pour le décor.

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besoin d'aide?
X Votre conseiller
au 0811 656 656*
(Prix d'un appel local) Du lundi au vendredi: 9h - 18h